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D类、E类、F类冷藏车分类知识

文章出处:编辑小妹 人气: 发表时间:2017-10-31 11:04
       近年来,冷藏车的需求开始呈现爆发式增长,人们对冷藏车方面的专业知识的渴求也更加强烈,最近有客户向我咨询,D类、E类、F类冷藏车代表的是什么意思呢?下面湖北程力冷藏车厂家来给大家普及一下。
 
       冷藏车是加装有冷藏车机组的厢式货车,道路冷藏运输车按所采用的厢体与机械制冷机组的匹配要求可分为D、E、F三级。制冷机组应具有如下功能:当环境温度为303 K(+30℃)时,通过配有制冷机组的机械制冷设备,空车厢的内部温度ti可达到各级标准规定的温度或以下,并保持该温度。其中:
 
D级: ti ≤273 K (0℃);
E级: ti ≤263 K (-10℃);
F级: ti ≤258 K (-18℃)。
 
       依据《道路运输、食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法》(标准号:GB 29753-2013)冷藏车的分级有A到H八个级别。
 
        对于运输易腐食品的冷藏车:当环境温度为30°C时,按冷藏车车厢内平均温度保持的温度范围,分为以下六类:


冷藏车温度
 
        对于运输生物制品的冷藏车,当环境温度为30°C时,按冷藏车车厢内平均温度保持的温度范围,分为两类:
 
                             
        这种分类方法基本上是按照货物对温度的要求进行的。

        经常运输的易腐食品大体有以下几大类:
        第一类是冷冻食品,比如冷冻肉类,水产类,速冻食品等等。这些食品一般要求储存温度在-18°C以下,可以储存几个月到十几个月。这些食品在以小时计的运输过程中,只需要将厢体内的设定温度设定在-18°C,并不需要严格控制温度波动的精度。这类食品应采用F级冷藏车运输。
 
       第二类是冷藏食品,比如冷鲜肉、水产品、禽蛋等等。这类食品的运输温度要求是在保证食品不冻结的前提下,温度越低越好,也就是接近0°C或更低一些。这类食品要求用D,E,F等级的冷藏车运输。一些罐头食品要求的运输温度在-5°C左右,用E和F级冷藏车运输。
 
       第三类是蔬菜水果等。这类食品的运输是冷藏运输中比较复杂的。首先,各种蔬菜或水果的温度要求不一样;其次,许多蔬菜或水果对温度波动的要求比较高,不可以偏离设定温度很多;第三,由于蔬菜水果在采摘以后还是要呼吸的,会产生呼吸热,因此要求冷藏车制冷机组提供更多的冷量。另外这类食品对相对湿度也有要求。所以,虽然从A到F各级冷藏车原则上都可以用于蔬菜水果运输,但承运人的技术和经验是非常重要的。
 
       相信大家现在对冷藏车的分类已经有了一个基本的认识。中国最专业的冷藏车生产厂家,湖北程力专用汽车有限公司冷藏厂常经理138-8688-1907,欢迎各位来我公司实地参观考察选购。

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